На лезвии ножа предусмотрено отверстие для удобного захвата, которое позволяет удобно разделать тушку и нарезать мясо, не боясь, что рука соскользнет + упор для большого пальца на обухе клинка у рукояти (антискользящие насечки для обеспечения еще более надежного захвата). Волнистое лезвие, специально разработано в соответствии с силовыми характеристиками гибридного разделочного ножа, что не только улучшает шик, но и добавляет многофункциональность. Разделочный кованый нож, это один из самых необходимых ножей, который должен иметь повар. Этот разделочный кованый нож, решит большинство задач, выполняемых мясниками. Этот нож можно использовать в качестве кухонного ножа для многих кухонных операций. Этот нож нельзя использовать для рубки и резки костей, замороженных продуктов, других твердых материалов и тому подобное, поскольку они могут повредить режущую кромку на лезвии ножа. Если к нему разумно относиться, он будет радовать вас хорошим приятным резом. Этот нож очень острый. Поэтому, не профессионалы должны пользоваться этим ножом осторожно. Подходит для профессиональных поваров, для поваров-заготовщиков, кулинарных специалистов, поставщиков продуктов питания, продавцов мяса и начинающих семейных поваров.
Характеристики:
• Общая длина: 27 см
• Длина лезвия: 15 см
• Ширина лезвия: 5 см
• Толщина лезвия: 3 мм
• Вес: 285 г
• Материал лезвия: углеродистая сталь с кованой отделкой
• Рукоятка: дерево, фиксируется тремя заклёпками
• Чехол: кожаный, с надёжной кнопкой
Отзывы
Отзывов пока нет.